खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने चलाया गुणवत्ता जांच हेतु विशेष अभियान

गोण्डा - आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा दिए गए निर्देशों के क्रम में प्रदेश भर में प्रयुक्त किए जाने वाले खाद्य तेलों की गुणवत्ता जांच हेतु विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसके अनुपालन में आज अभिहित अधिकारी विनय कुमार सहाय तथा मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी हितेंद्र मोहन त्रिपाठी के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा Dom मशीन द्वारा जनपद के विभिन्न 21 स्थानों पर चेकिंग की गई। मनकापुर तहसील में मसकनवा,मनकापुर बाजारों में रेस्टोरेंट तथा नमकीन बनाने वाले प्रतिष्ठानों की जांच की गई। नारायण मिष्ठान,बॉम्बे नमकीन, कृष्णा चाट भंडार तथा जगन्नाथ नमकीन के प्रयोग होने वाले तेल की गुणवत्ता ठीक पाई गई।रिद्धि सिद्धि मिठाई की दुकान पर एक खाद्य तेल का टीपीए स्तर मानक से अधिक 30 पाया गया जिसे नष्ट करा दिया गया।शहर में जेपी होटल,पुष्पांजलि रेस्टोरेंट,श्लोक चाउमीन, चारकोल रेस्टोरेंट तथा आनंद समोसा के प्रयुक्त होने वाले खाद्य तेलों की जांच की गई।ज्यादातर स्थानों पर गुणवत्ता सही पाई गई। इसके अतिरिक्त नाश्ता नमकीन, कालानी फूड्स तथा अमित मिष्ठान भंडार के प्रयोग किए तेलों के नमूने जांच हेतु भेजे गए हैं। खाद्य कारोबारकर्ताओं को खाद्य तेलों को केवल तीन बार गरम कर ही प्रयोग करने हेतु जागरूक किया गया।बचे हुए तेल को प्रयोग न करने तथा उसे ruco एजेंसी को बायोडीजल में प्रयोग हेतु देने के लिए निर्देशित किया गया।